酒店与旅游管理学院

历史

1995年,大学校长、当时的商业和会计学院院长Arlyn S. Villanueva博士申请了一个新的项目,酒店和餐厅管理(HRM),作为大学对她正确预测的下一个大的市场需求的回应。该系于一九九六至一九九七学年开设,人数不多,只有187名学生。该课程暂时由管理和经济学系负责,当时由Elmer A. Palacio先生主持。1998-1999年,新开放的Saint Therese of Lisieux (STL)大厅容纳了该系的厨房实验室(被认为是全国最大的实验室之一)和酒店房间,以及其他设施。第二年,人力资源管理课程从管理和经济学系分离出来,由Rhodora Austria女士担任人力资源管理部门首任全职主席,Cecille Romero女士担任实习协调员。

因此,商业和会计学院当时设有四个系,即:会计系、商业管理系、酒店管理系和办公室管理系。

2004-2005年度,由Maria Rita Josefina V. Chua女士担任主席。蔡女士与奥地利女士一起监督了菲律宾学校、学院和大学认证协会(PAASCU)初步访问的所有准备工作,这是学院历史上的里程碑。

2005年4月,Gertrude P. Tuazon女士被任命为系主任。正是在她的监督下,PAASCU对该部门进行了正式调查。

因应更倾向于烹饪的课程需要,本系设立了工商管理理学学士烹饪艺术专业,于2006-2007学年开办,最初有12名学生。Tuazon女士通过执行第356号行政命令充实了课程,其中新的阶梯化课程包含了技术教育和技能发展局(TESDA)下属的嵌入式能力课程。

2008年4月4日,主要通过大学校长Arlyn S. Villanueva博士的努力,酒店和餐厅管理和旅游项目成为商业和会计学院和商学院的商业项目之一,获得了国际大学商业教育大会(IACBE)的国际认证。华体会手机登入在任期结束前,Tuazon女士申请了该项目的发展/卓越中心地位。

她的继任者基桑塔·s·罗德里格斯(Chrysanta S. Rodriguez)女士只任职一年,但她的成就包括全面实施阶梯化计划(Ladderized Program),让学生参加必要的机构测试。在她的任期内,她也重新申请发展/卓越中心的地位。在2008-2009学年,学系的学生人数达到1926人,成为大学最大的学系之一。

2009年6月,大学校长宣布酒店管理学院从商业和会计学院正式分离,由创始院长Gertrude P. Tuazon博士执掌。

它在2017年成为酒店和旅游管理学院,此前它获得了酒店管理项目认证委员会(ACPHA)的7年认证,这是东南亚第一所获得此类认证的大学。同年,除了现有的酒店和旅游管理理学硕士课程(原酒店和餐厅管理理学硕士课程)之外,该学院还开设了专注于酒店和旅游管理的工商管理博士课程。SHTM还提供两个(2)本科专业;即酒店管理理学学士学位,包括三个专业:餐厅和餐饮服务运营;住宿和住宿业务;以及烹饪艺术和厨房操作,以及旅游管理理学学士学位,包括三个专业:旅游和旅游运营、目的地管理和活动管理。

2021年,菲律宾学校、学院和大学认证协会(PAASCU)授予酒店管理和旅游管理课程iii级再认证地位。

愿景

亚太地区卓越的酒店和旅游管理教育中心。

任务

根据优质服务管理的基本概念,为学生提供有关服务管理、酒店及旅游学科的广泛观点。

目标

  • 提供本地和国际认可的课程,使学生具备具备全球竞争力的知识、技能和态度;
  • 招聘和保留具有学术和专业资格的教师,充分利用教学资源,塑造和加强课堂和相关的学习经验。

项目学习成果

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项目产品

本科

酒店管理理学学士学位

主修:

  • 住宿和住宿业务
  • 烹饪艺术和厨房操作
  • 餐厅和食品服务运营部
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旅游管理理学学士学位

主修:

  • 旅游及旅游业务
  • 目的地管理
  • 事件管理
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研究生

工商管理博士,专注于酒店和旅游管理

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管理和员工

酒店及旅游管理学院院长
Tyron W. Yap博士
星期一至五上午九时至下午六时
星期六上午8点至下午12点
当地1402
酒店管理项目主席
Mervyn Maico D. Aldana教授
周一,周三和周五9:00am-6:00pm
周二8:00am-4:00pm
周四8:00am-12:00pm
当地1419
旅游管理项目主席
阿尔迪·格伦·多明戈博士
星期一、三、五上午八时至下午十二时,下午四时至五时
周二8:00am-5:00pm
周四8:00am-3:00pm
当地1405
研究生项目协调员
玛丽贝尔·e·弗洛雷斯医生
星期一和星期三下午1时至5时
周二8:00am-10:00am
周四和周五8:00am-5:00pm
星期六上午8点至下午5点
当地1005
实习协调员
Vella V. Villar教授
周一8:00am-10:00am 4:00pm-5:00pm
周二11:00am-12:00pm, 1:00pm-5:00pm
周四8:00am-12:00:点,4:00pm-5:00pm
星期三和星期五8:00am-5:00pm
当地1333
圣天使旅行社主管
安娜公主教授
星期一、三、四及五晚上八时至五时
周二8:00am-2:00pm
当地1331
咖啡馆胡安顾问
厨师阿梅尔Jocson
星期一至五上午八时至下午五时
当地1314
Café胡安助理主管
Arnel Kann S. Santos教授
星期一至五上午八时至下午五时
当地1314
酒店主管,圣玛莎实验室酒店
Bernadette T. Aguas教授
星期一至五上午八时至下午五时
当地1081
圣玛莎实验室酒店客房部主管
阿米·s·大卫教授
星期一至五上午八时至下午五时
当地1081
圣玛莎实验室酒店前厅主管
Angelica Joy S. Ramos教授
星期一至五上午九时至下午五时
当地1466
学院秘书
Randyrose M. Cunanan女士
星期一至五上午八时至下午五时
星期六上午8点至下午5点
当地1403
厨房实验室助理
Asvenjon M. Mutuc先生
星期一至五上午八时至下午五时
星期六上午8点至下午12点
当地1407
计算机实验室助理
Alvin T. De Jesus先生
星期一至五上午八时至下午五时
当地1408

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